Quiero Exportar Café
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Hoy vamos a tocar un tema que todo
caficultor profesional se ha planteado en la vida por cuanto su pasión toda la
vida ha sido el café , sus plantaciones y su tierrita, y para uno el café de su
propia tierra por ego propio es el mejor del mundo.
A la hora de plantearse la Idea de :
quiero exportar café , hemos de tener claro que hace mas de 50 años nació el comité nacional de cafeteros con la sana intención
de salvaguardar la calidad de los cafés a exportar , en realidad era una forma
encubierta de montar una serie de normativas , apoyada por el Estado Colombiano
para que se pudieran montar grandes negocios de la exportación de café tanto en
almendra como en café tostado.
Pues al tenerse que cumplir unos standares
mínimos de calidad y de normatividad se convierte en un negocio para ricos, si
si para ricos, no todos los negocios son
para pobres, ahí radica la pena que sienten muchos caficultores que a trancas y
barrancas tienen cafés de óptimas calidades, son profesionales en la materia
pero el precio de sus cafés lo determina la trilladora que se los compra por
contrato, por eso al no tener valor agregado , es mal pagado.
La mayoría de las veces el campesino
colombiano y caficultor profesional sigue recibiendo los mismos ingresos.
No obstante si es posible exportar
desde estas líneas estamos trabajando día a día para que las empresas que
tienen sus propios cafés especiales y tengan el contacto en el extranjero de
clientes reales , se les puede ayudar a exportar para eso solo hace falta una
fabrica y trilladora certificada que sea exportadora y guarde toda la cadena de
custodia del café desde el campo, lo trille, lo maquile , lo empaque , y lo
exporte, lo único que aportaría quien desea exportar es el producto y el cliente
final.
Nosotros simplemente realizaríamos
la exportación simplemente por que así lo marca la normatividad, y sino se
realiza el procedimiento de esa manera no hay exportación posible.
Lo he explicado de una manera muy
sencilla sin normatividad alguna , y es
preciso decir que antes de todo este proceso se ha de hacer un análisis del
café para ver si cumple los Estandares de calidad del Comite Nacional de Cafeteros.
Si los cumple ya tienen usted un paso ganado.
Si precisáis más información no dudéis
en contactarme en Armenia Quindío , y previo estudio se vería la factibilidad
de exportar.
Whatsapp: + 57 312 205 56 08 Email : alvaro41bcn@gmail.com
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